যেভাবে তৈরি করবেন টমেটোর শরবত

গরমে যতো পানিজাতীয় খাবার খাওয়া যাবে ততোই শরীরের জন্য ভালো। তাতে শরীর ঠাণ্ডা থাকবে, পানির ঘাটতিও মিটবে। বহু রোগ থেকে শরীর সুস্থ থাকবে। তবে গরম মানেই আম-তরমুজের শরবত নয়। এই গরমে বানাতে পারেন টমেটোর শরবতও।

যেভাবে তৈরি করবেন টমেটোর শরবত

উপকরণ

টমেটো কুচি: এক কাপ; লবণ: স্বাদ মতো; মধু: প্রয়োজন মতো; বরফ: পরিমাণ মতো

প্রণালী

টমেটো কুচিগুলো মিক্সারে দিয়ে গুঁড়িয়ে নিন। কয়েক মিনিট ঘুরিয়ে তাতে পানি ঢালুন। সঙ্গে অল্প গোলমরিচ আর স্বাদ মতো লবণ মিশিয়ে মিশ্রণটি একবার ঘেঁটে নিয়ে ফ্রিজে তুলে রাখুন।

গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করার সময় এক চামচ মধু আর দু’টুকরো বরফ উপর থেকে ছড়িয়ে নিন।

পূর্বপশ্চিমবিডি/এসএম